猪蹄、猪皮、海参、银耳、鱼翅与牛筋都有一层黏稠状的胶质,吃起来软而具有弹性,这就是有名的“胶原蛋白”。在坊间一直流传,多吃这些食物能让皮肤变得细腻有弹性,怕麻烦的美女就直接跑到保健品店,一盒一盒把胶原蛋白买回来当饮料喝。

　　所有的说法都还是基于人皮肤含有胶原蛋白这一事实。不料,专家们却认为,吃这些食物顶多有利于胶原蛋白的合成,但是不是真能转化为皮肤的胶原蛋白,还要看个人身体的需要及状况。

　　喝胶原蛋白　　嫩肤功效:★ 　　胶原蛋白进入人的胃肠道之后,最后以氨基酸的形式被吸收,这些氨基酸又会在体内合成新的蛋白质。胶原蛋白在胃肠道走上一圈之后,其形态和结构已不复存在,消化吸收后的产物跟我们吃肉一样,最后都变成了氨基酸。

　　专家:吃了胶原蛋白,人体消化吸收后不可能再照样合成胶原蛋白,喝胶原蛋白能嫩肤也就只能起到精神安慰的作用。

　　面敷胶原蛋白　　嫩肤功效:★★★ 　　敷胶原蛋白面膜对于保养皮肤确实有一定的功效。敷上面膜之后,皮肤的皮脂腺分泌物被胶原蛋白软化、溶解,这是普通洗面奶无法达到的功效,由于清洁得干净,皮肤的新陈代谢也变得旺盛,所以说,敷胶原蛋白可为肌肤增加一些洁肤、保湿能力,让肌肤变得水嫩。

　　专家:皮肤好不好关键在于皮肤的含水量。婴幼儿的皮肤吹弹可破,那是因为他们的皮肤含水量极高,但成人皮肤的含水量就下降很多。所以,敷胶原蛋白面膜只能增加皮肤洁肤、保湿能力,嫩肤功效极为有限。

　　注射胶原蛋白　　嫩肤功效:★★★★ 　　在烧伤科经常会遇到皮肤受损的患者,尤其是当遇到有凹陷性疤痕的部位时,医生会适当注射一些胶原蛋白,以填充这个凹陷,效果十分显著。

　　但是,由于胶原蛋白是大分子物质,人体会对其起排异反应。注射入皮肤内的胶原蛋白会被纤维囊包裹,逐渐被人体代谢吸收掉。所以,过一段时间之后(一般为半年到一年),注射入皮肤的胶原蛋白就会消失,皮肤又会出现凹陷。

　　专家:注射胶原蛋白在整形美容科较常见,但这种方法也只能维持一段时间,对普通人来说没这个必要。