家电走进智能时代
“看来看去都一样，没特点，没个性”是消费者对中国家电的印象。长期以来，受功能开发方面的局限，家电业的竞争范围相当狭小。价格战一度成为家电行业掀起市场波澜的惟一手段。但随着IT技术融进家电业，家电业的前景一片光明。一年来，国内外众多厂商的开发竞赛，使智能家电渐成气候。众多生产智能家电的厂家提出的口号是：家电也要个性一把。
苏泊尔引发煮饭革命
如何使烧熟的米饭既保持营养完全，又做到色、香、味俱佳已成为近年来我国和日本、韩国等亚洲国家科技人员研究的一大选题。苏泊尔中国研究所与我国科研院校的专家教授经过4年合作，研制成功一种全新的烹饪用具———智能电压力锅，其功能优于国内外同类产品，业界人士称其将引发一场从“煮熟饭”到“煮好饭”的煮饭革命。
据专家介绍，用传统炊具煮饭，在生米煮成熟饭过程中，吸水、升温和沸腾三个阶段连成一体，米粒在加热过程中因迅速吸水糊化。而“智能电压力锅”则以沸腾为临界点，既保温又不沸腾，其过程是米粒中的淀粉在升温中吸水熟化成饭，饭粒均匀熟透并产生香味。传统的沸腾压力蒸煮烹饪法，温度超过108度。在压力锅作用下，米粒在吸水沸腾中翻滚增加磨擦，颗粒的完整性被破坏，而且香气外溢；采用智能电压力锅煮米饭是在压力下无沸腾，在加热过程中米粒不翻滚糊化，保证饭粒完整，饭粒表面光洁而有光泽。同时，由于压力焖煮时水分不挥发，加水量较少，米饭中直链淀粉溶出量和米饭中淀粉的体外酶消化率，比传统的沸腾蒸煮米饭分别提高50％和4％，因此煮出的米饭柔软且富有粘弹性，口感柔软滑爽。
中国五金协会专家预测，这种具有全新功能的智能化节能炊具，有望替代压力锅、电饭煲、焖烧锅进入家庭。
OpenTV展示新技术
全球领先的互动电视公司OpenTV向人们提供了全套互动电视解决方案，包括中间件、网络浏览器软件、内容应用、多媒体制作工具、专业支持服务及战略咨询。在OpenTV即将于北京中国国际展览中心举办的互动电视系列解决方案展览中，人们可以看到OpenTV专门为中国市场设计的应用，包括：交互新闻、天气预报、互动电视游戏、股票行情、网页广播和电子邮件等等。
OpenTV向人们提供了看电视的新方式。电视观众可以使用遥控设备来获取节目信息，并且让这些信息显示在电视屏幕上，而不影响观众连续收看节目。使用OpenTV可实现电视购物、家庭银行以及其他多种应用，并且这些应用的实现将是无止境的。使用OpenTV软件，观看现场直播体育比赛的电视观众可以及时地获取其他赛场上当时的统计数字和得分情况，而不需要等待电视台来向观众提供这些信息。这些应用都可以通过遥控来实现；而并不需要键盘。其电子商务实现方案的提供，极大地增强了广告的推广效果，用户只需要提供身份号码，使用电视遥控器就可以购买商品，此项技术将使购物变得方便快捷。
康佳冰箱会说话
在人们的印象中，冰箱就是为了保鲜。可时至今日，人们对冰箱的要求已经不那么简单了。如果有一种冰箱能告诉您“饭菜在冰箱里，用微波炉热热再吃”，叮嘱孩子“做完功课再吃冰激凌”，那么您的感觉会怎么样？康佳推出的“康佳心语天使冰箱”拥有特有的语音留言功能，无时无刻不为您的家庭生活增添无限情趣。
以“康佳心语天使”为代表的人性化冰箱，其研发的每个阶段都代表着技术的革新和功能的完善。此款冰箱具有语音留言、电脑温控、节能环保三个突出功能，几乎包含了现今冰箱产品的所有先进功能。随着生活质量的提高，冷藏室里水果蔬菜的新鲜程度也成为需要解决的课题。康佳冰箱率先研制成功的纳米保鲜技术解决了这一难题。这一针对冷藏室的保鲜技术采用了纳米工艺，能够更好地吸收果菜催熟气体，调节湿度以创造最佳的水果蔬菜保鲜空间。
海尔创造洗衣新境界
目前全球洗衣机分为波轮式、滚筒式、搅拌式，这三种洗衣机在主要的几项性能指标上，各有各的优势，也存在各自的不足。
在整合了波轮、滚筒、搅拌式洗衣机各自技术优势的基础上，海尔依托自己设在法国里昂、日本东京、美国洛杉矶等全球18个海尔设计中心的技术力量和技术储备，终于发明了海尔“双动力”洗衣机。
这款“双动力”洗衣机的创新之处，在于其具有与众不同的“盆型大波轮动力驱动系统”和“洗涤内筒动力驱动系统”两个传动系统，较好地把波轮和滚筒的功能合二为一，两个传动系统同时相向运转，增大了水流强度，形成强劲翻滚的“沸腾”水流。海尔“双动力”还采用了洗衣机最新的同步技术，缩短了洗涤时间，减少了用水量，实现了“用水一半，用时一半”，从开始进水到脱水结束，整个程序运行过程中使用了6次同步技术，缩短了时间，减少了用水量，使得国际要求的洗涤效果在15分钟内就可以快速轻松完成（通常波轮机的洗涤时间为45分钟，滚筒机为120分钟），而如果选择“25分钟标准洗”，海尔“双动力”洗衣机的洗净率能比普通洗衣机提高50％。除此之外，它还有专为白领族设计的只需6分钟的“特快洗”。同时，海尔“双动力”特有的搅、揉、搓三模式洗涤，使洗衣机技术进入了一个全新的领域。
夏普推出杀菌概念空调
上海夏普似乎一直走在家电技术领域的前列，继去年11月份推出了“派离克”杀菌冰箱之后，在短短的几个月里，又推出了全新的一款“派离克”杀菌空调，这是运用日本夏普首创的“派离克”正负离子群技术，首次在国内空调领域里提出了“杀菌”的概念。
据悉，夏普独创的“派离克”正负离子群技术杀菌空调，能够除去浮游于空气中的一些成为过敏和感染症病源的细菌及霉菌，因此其净化空气的效果遍布房间的每个角落。并且，具有自动清新空气的功能。当正负离子群释放一段时间后，房间里的害菌被杀灭，空调的异味传感器会自动调节离子发生器，自动释放负离子，实现最佳的空气环境，使人呼吸舒畅、身心愉悦。目前，夏普的这项独创技术已经获得世界专利，在日本的工业界、学术界获得各类奖项与好评，在中国，也经国家权威机构上海市预防医学研究院检测表明具有杀菌效果。
作为当今世界新一代健康家电族的一员，上海夏普“派离克”正负离子群杀菌空调，诠释了新世纪健康家电概念，更使冰冷被动的家电在形象上得到全面改观。
创新高峰带来商机
未来学家沃尔夫·伦森曾说，人类在经过农耕、工业、电气化等时代后，将进入关注梦想、精神和生活情趣的新社会。按这一推论，轻松的家务劳动是解放人的前提。智能家电的出现，让这样的生活场景成为现实：用一台电脑监控器，就能对家中的家电、照明、窗帘、浴缸、报警求助装置进行智能控制。手机一打或电脑一敲，空调会为你调置最佳温度，洗衣机会洗涤你留下的衣物，冰箱会通过网络超市要求进货……
智能家电产品的推出，不仅让消费者大开眼界，也令密切关注国内家电产品发展方向的业内人士深感兴奋。顾能市场研究所家电专家郑晖认为：目前我国电视机社会保有量约为3.5亿台、洗衣机约为1.7亿台、电冰箱约为1.3亿台。这些电器大多是在20世纪80年代中后期进入家庭的，按正常的使用寿命10至15年计算，到2003年我国将迎来一个家电更新换代的高峰。进入更新期的电视机平均每年500万台以上、洗衣机平均每年500万台、电冰箱每年约400万台，每年将淘汰约1500万台废旧家电。家电更新换代将带来巨大市场商机，而现在国产家电的最大命门就是同质化严重。将来家电企业的发展就是：谁抢占到高端家电产品的市场主动权，谁就会在未来的家电业竞争中占有席位。
京华时报
《[家庭电工]家电走进智能时代》相关文章