已往本人外公住在泰顺，一放冷、暑假本人就往外公众玩。有本人发明外公在切晶莹剔透的绿色的冻,本人问外公?外公说是绿豆腐，泰顺的特产，是用叫“豆腐柴”的树叶做的。（厥后本人才晓得“豆腐柴”是马鞭草科动物，叫山麻糍，其性味凉、苦、涩，功用清凉解毒。）外公问本人：“想吃么？”本人点颔首。外公装了一盘，撒了白糖递给本人。本人用调羹勺起来吃，哇味道好极了！冰冰冷凉，有一股动人肺腑的幽喷鼻香，口感跟青草豆腐很像。外公又通知本人，这绿豆腐清凉往火，生津止渴。不美食，良药。本人又问这绿豆腐的做法是跟通俗的豆腐做法呢？外公笑着说，本日往菜场买把豆腐柴做给你看，你就晓。
天一大早本人就迫待地拉着外公往买豆腐柴。菜场，外公买了一小把树枝。本人问：“外公，你买树枝做？”外公说：“这你要的豆腐柴呀。”“点够吗？”外公笑着说：“足够了，小把可以做一大脸盆的绿豆腐呢。”本人不由起了猎奇心，细致地考察。很不起眼的小灌木，本人摘了片叶子鼻尖闻了闻，一股浓重的青草味扑鼻而来。
回到家，外公把豆腐柴的叶子摘上往清洗洁净，放进装有清水的脸盆里用力地搓、揉、捏。把汁液倒在纱布上过滤。把残渣滤失落，加进草木灰水，用筷子搅匀。外公说等数小时，汁水便会固结成冻，你可万万不要再用筷子搅或搬动脸盆，不然会醒失落冻不的。 个把小时，本人发明盆里的水已胶冻，一大块翡翠。外公拿来盘子给本人装了满满一盘，加上酱油醋、麻油和味精，一番风韵。外公说早晨还要给本人煮咸菜绿豆腐汤喝。绿豆腐居然还能煮着吃，真是太奇特了！
本人不由自立地爱上了这泰顺特产，只需人在泰顺，总会天天缠着外公要绿豆腐吃，外公也乐此不疲地为本人做。自夙昔年外公百口搬到温州，本人也就再也没吃到那清凉快口的绿豆腐了，了特原，手再巧的外公也做不出隧道的绿豆腐。本人常常在睡梦中，端着一大盘绿豆腐津津有味地吃着。唉，何时本领吃上远离的绿豆腐呢？