炖盅食谱:炖参肠
炖参肠原料:海参100克,猪大肠150克,黑木耳30克,花椰菜20g、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐各适量。
炖参肠制作方法:1、水发好的海参去肠切条,木耳泡大,洗净、切条,猪大肠洗净切段。2、锅内放入沸水,先将海参、大肠分别焯一下,然后将大肠放锅内,加水煮至五成熟,放入海参、花椰菜及葱、姜、蒜、料酒、酱油,煮至海参、大肠熟烂,再加黑木耳,稍加调味即可。
炖参肠功效:滋阴润燥。
适用:阴虚火旺,大便不通者。 www.qingsong8.com普及健康知识
《滋阴食谱:炖参肠》相关文章