咱们的目光都投注在食物上，却轻忽了食物的“外衣”。你可懂患上可能引起乳腺、最前一列腺和生殖系统疾病的双酚A，已经在食物包装中使用了50多年。
一生中，你年夜约会吃掉75吨食物，这75吨食物的“外衣”，是共计8.5吨左右的食物包装。你关注着自己吃下去的食物是否安全，但你有没有想过:这些食物的包装是否安全?
专家介绍，有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色，手感发黏，而无毒的呈乳白色、半透明或无色透明，手摸时有润滑感；
把塑料袋置于水中，并按入水底，因比重不同，无毒塑料袋可浮出水面，有毒塑料袋下沉；
无毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈蓝色，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味。有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，离火即熄，散发刺激性气味。
再生塑料生产的饮料瓶明显较薄，空瓶手感比正规厂家生产的瓶轻。另外，再生塑料瓶盖，扭开瓶盖后下方的塑料环不易折断，而正常的很容易折断.
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“需要加热吗?”便利店收银员一如既往笑脸相迎。家住北京朝阳区的张立立看了看手中饭团的包装袋，对收银员摇了摇头。畴前，他只注意饭团包装上的生产日子、保质期和大米或者小米做成的饭里包的是啥子馅，今天，他想看的是花花绿绿的包装袋上是否有“可加热”的字样。
是一则新闻让张立立多加了个心眼。国度对食物用保鲜膜所做的强制性新尺度划定：从2009年12月1日起，保鲜膜包装上必须有相应警示语，如“不克不及接触带油脂食物”、“不患上微波炉加热”等。“饭团的包装袋和保鲜膜很像，以前只顾看又出了啥子新口味，也和别人同样直接加热，现在想想，心里特不结壮。”现在，张立立甘愿把饭团拿回家拆开后自己加热。麻烦了一点，但是心里的安全感却增加了不少。
张立立的担心多少有些道理。《洛杉矶时报》曾在2008年报道，调查显示，在98%的美国成年人和100%的美国新生儿血液抽查样本中，检验测定到了ＰFOA(全氟酸楚铵)的存在。这种化学物质用来避免食物黏着到包装袋上，在包装袋经微波炉加热的过程中会迁徙到食物里，因其难于被分化，又在人体内积累下来。美国人喜欢微波炉热爆米花，没人料莅会把包装质料吃到了血液里。
和ＰFOA同样存在是否“有毒”争议的另有双酚A，几乎所有食物和饮料罐的内壁表层均使用到含有双酚A的环氧树脂，这种物质可能引起乳腺、最前一列腺和生殖系统疾病的发生。2008年底，加拿年夜成为首个将其列为有毒物质的国度。此前，这种物质在食物包装中已经使用了50多年，却一直被人轻忽。
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现代的食物包装工艺成立在化工质料财产的基础上，这些采用“食等第原料”制造而成的包装，在避免食物被外界环境污染的时候，和食物发生着“最亲密的接触”。
在切合尺度的正常使用情况下，这样的接触并不会产生问题，但是在加热、重复恒久使用ＰET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)造的矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等情况下，将会激发包装质料的“不法迁徙”:包装质料的化学物质会向其直接接触的食物迁徙。
美国食物和药品管理局(FDA)认为，当食物接触物质累加迁徙量年夜于0.5ppb(10亿分之0.5每一单位)，就应举行遗传毒性实验，由于即即是致癌物质的低迁徙量，也对康健有害，所以即使包装质料对人体的影响还不明确，迁徙现象依然不吃香。
出于安全思量，这样的风险评估应遵循“宁肯托其有不成信其无”的原则。
对食物包装的使用不当可以归咎于小我私人行为，只要花些时间了解一下就能够规躲避风险，但是违规的生产行为就让食物和包装发生危险的“亲密接触”变患上猝不及防。
我国国度尺度中有明确划定，包装质料的卫生级别分为三等:工业级、食等第、药等第。然而实际中，一些企业为了减低成本而用工业级的质料生产食物包装的情况并不鲜见(有的企业甚至把绝对禁止使用的废旧塑料当原料)。2008年一次对塑料包装袋举行的天下性抽检结果显示，其总体合格率仅为50%~60%。
一位不肯具名的业内人士吐露，这些加工者“先是从回收来的塑料瓶中挑选出好的，而后将剩余的瓶粉碎熔化重新按模型注塑，生产过程需加入抗老化、着色剂等多种化学物质，根本不会区分废旧塑料的来源，甚至杀虫药、化学制剂、医学及化学品的包装也会回收并用来加工新的包装产品”。
背后是赤裸裸的好处驱动。以制作奶瓶为例，食等第的原料塑料每一吨3~5万元，而工业级的是每一吨0.8~1.2万元，如果用废旧塑料每一吨则只需要0.4~0.6万元。在监管乏力的空隙中，此类行为不停膨胀成长。
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毒包装危害着食物消费者的身体康健，而成心无意标识不全的包装也会给不知情的食物消费者“带来麻烦”。
2008年3月，美国福克斯新闻网做了一期关于食物包装的报道，食物专家认为消费者们往往被食物包装上精美的图案所利诱，例如鲜美的生果、美丽的牧场容易让采办者对这些食物的生产地产生错误的幻想包装上的伪专业词汇像“欧咪伽-3脂肪酸”、“益生菌”、“高浓度”等字眼又老是能滋扰消费者的判断，而消费者最该懂患上的问题，食物包装上未必有明确的标示，即使有，普通消费者也未必就看患上明白。
在北京某电视台出版中间担任职务的孟迷对此就深有感触。恒久以来，她从没研究过自己喜欢的便利店盒饭的塑料饭盒上那个由3个箭头组成、内里有个5字的三角形是啥子意思，直到不久前，她察觉到从微波炉里拿出来的饭盒有了轻微的变型。
“我上网查了一下，说是内里的数字越高就越耐热，数字5的质料是聚丙烯，豆浆瓶、酸奶瓶、微波炉餐盒用的都是那种。”饭盒是安全的，她却发了然另外一个问题，由于资料上还说了，市道上多数5号质料聚丙烯做的饭盒，配的透明盒盖却是用1号质料ＰET制造的。后者并不适合微波炉加热，而她并没在盒盖上看见任何标识。
同样苦恼的另有信息供给方。在我国，生产环节和发卖环节的监管权分属差别的部分，该标啥子，不该标啥子，并非所有生产商都摸患上准。
“咱们公司原先是做化肥类为主的，后来公司想在农副产品方面下工夫，于是就从江西井冈山订了很多零星包装的花菇、黑食用木耳，涉及到了食物包装这一领域，就有些丈二和尚摸不着头脑了。”一位不肯吐露姓名的食物采购商吐露，“由于咱们公司主如果做酒店、饭馆买卖的，如果用简略单纯包装的话，会被工商局、卫生局等部分查，到底有几多食物包装的国度尺度要注意，要去申请，之后印刷在包装袋上，咱们都不是很清楚。”
这样的后果可能会很严重。假如食物里含有使人产生过敏反应的身分，却在包装上却没有明确的标示，有过敏体质的消费者误食了这样的产品，严重者可以引起灭亡。
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我国涉及食物包装卫生安全的、现行有效的国度尺度有133个，行业尺度有126个，但这些尺度存在不明确、不细致的问题，并且还欠缺某些重要指标。
比如，国度只对允许使用的质料做了划定，但对不允许使用的质料划定患上并不清楚，这些尺度年夜部分都是推荐尺度，强制性尺度又缺少对有毒包装物质的明确界定。
“我国现行的食物包装技术法例和尺度与发财国度比拟，差距很高，这明明是一个普遍公认、无需争论的问题。”神州出口商品包装研究所科技部高级工程师王远德表示，“制定和完善食物包装法例，绝非一日之功。”
但“有关方面正在起劲”，这在初始阶段，往往体现在不易被普通消费者察觉到的细微环节上。
例如从2009年6月1日起实行的《食物器皿、包装质料用添加剂使用卫生尺度》(GＢ9685-2008)中，第一次在国度尺度的平台上采用了“特别指定迁徙量(SMＬ)”的概念。SMＬ即添加剂迁徙到接触包装质料食物或者食物模拟物的最年夜限量，单位为mg/kg。这是一个国际通用的概念，泰西的尺度对限定物质都采用迁徙量的测试。
例如从2009年9月1日起实行的《食物器皿、包装质料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生尺度》(GＢ9690-2009)中，对以三聚氰胺-甲醛树脂为原料，经加工制成的食物器皿、包装质料想到食物工业用装备、器具等的甲醛含量有了严格的限制，其尺度甚至比欧盟尺度更严格。
尺度出台，也有步履配合。2009年11月6日，卫生部、工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、国度食物药品监管局7部分联合下发《关于开展食物包装质料清算事情的通知》，并向社会形态发布“可用于食物包装质料的物质名单”和“禁止用于食物包装质料的物质名单”。
对于食物包装，确保消费者的康健和安全只是最基本的要求。如今，食物包装会对环境造成怎样的影响也更加被正视。
“从公元前5000年一直迄今，蒲萄酒一直用陶罐、木桶和玻璃瓶保存。在包管产品质量的同时，一些消费者的需求使患上蒲萄酒企业纷纷使用无菌纸盒包装，这已逐渐成为一种发展趋向。”利乐公司全世界市场经理ChrisKenneally说。
Kenneally口中的“消费者的需求”其实是指现在的消费者更加关注包装的经济性与环保性。在哥本哈根气候谈判的喧嚣下，在马尔代夫、图瓦卢等岛国面临着亡国危机时，在威尼斯年年涨潮淹过街道时，人们多几多少都感觉到：不克不及再完全麻木不仁
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用水检测法:
把塑料袋放入水中,无毒塑料袋放入水中后,可浮出水面;而有毒塑料袋是不向上浮的.
手触检测法:
用手触摸塑料袋,有润滑感者无毒;否则有毒.
抖动检测法:
用手抓住塑料袋一端,用力拍一下,发出清脆声者无毒;反之则有毒.
火烧检测法:
可以把塑料袋剪去一条边,用火烧,有毒的不易燃烧;无毒的遇火容易燃烧.
用鼻子闻检测法:
无毒的塑料包装袋是无味的；有刺激气味或味道不正常的是有毒的
用眼睛观察法
无毒塑料袋呈白色，透明或微透明，质地均匀；有毒塑料袋则为彩色或虽为白色，但透明度差，较浑浊，塑料表面拉伸不均匀，有小颗粒。
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1.食品用塑料包装袋外包装要有中文标识,标注厂名,厂址,产品名称,并在明显处注 明"食品用"字样.产品出厂后均附有产品检验合格证.
2.食品用塑料包装袋出厂时是无异嗅,无异味的,有特殊气味的塑料包装袋,不能用于食品包装.
3.有颜色的塑料包装袋(当前市场上用的暗红或黑等色)不能用于食品包装. 因为这类塑 料包装袋往往是用回收再生塑料制作的.
4.尽量选用不加涂,镀层的材料. 现代包装设计中,为了使包装更加美观,耐蚀,大 量使用附带镀层的材料.这不仅给产品报废后的材料回收,再利用带来了困难,而且大部分 涂料本身就具有毒性,如果人们食用了这些包装的食品,会对人们身体产生很大的危害.另外涂,镀工艺过程也给环境带来了极大的污染.如涂料挥发毒性溶剂气体,电镀时产生含铬 等重金属的废液,废渣污染等.因此,应尽量选用不加涂,镀层的包装材料.
5.选用食品最好到大商场购买,不要到街头小摊去买.
6.由于食品用塑料包装袋不易降解的特性,会造成环境污染,因此,采购食品时,最好 选用绿色包装材料 .纸是目前应用最广泛的绿色包装材料. 所以,在选购食品时最好选择 原始纸质的包装为宜,生物降解塑料亦可.
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