其实冰糖川贝炖梨的做法挺简单的，只要准备好适量学历、冰糖和川贝即可，然后按照下面的简单方法把梨切成更小块去皮的，和川贝粉冰糖一起熬进行制作：

雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。做法：1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可

〖冰糖川贝炖梨详细制作方法〗
备料：
梨一只。川贝1.5g。冰糖5块。
过程：
1.川贝碾碎。梨三分之一处切开，把梨核去除，做成小碗样。
2.在梨芯中放入川贝和冰糖。盖上上三分之一。
3.放入炖盅，上蒸锅，一直炖到梨软出水。

〖冰糖川贝炖梨的营养分析〗

冰糖：养阴生津，润肺止咳。常与莲子、银耳、燕窝、梨搭配烹调。 冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

川贝：具有润肺、化痰、清火、镇咳、止喘、除燥的作用。 祛痰作用　实验研究表明，家种、野生、组织培养的川贝均有明显的祛痰作用。

梨：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用。煮熟的梨有助肾脏排泄尿酸和预防痛风。

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