茶树菇排骨汤

　　茶树菇50克切成小段，略冲洗即可(不要泡)。排骨200克，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

　　冬瓜陈皮老鸭汤

　　老鸭一只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可，最后根据口味放盐。

　　西瓜乌鸡汤

　　新鲜西瓜(取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块)，乌鸡一只切块，蜜枣一枚，瘦肉200克，生姜一小片。先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后根据口味放盐。

　　沙参玉竹鱼尾汤

　　沙参与玉竹，均为中药，中药房里有售。沙参、玉竹均3到4克，南北杏(也是中药，中药房有售)5克，蜜枣一枚，花鲢鱼尾一条，瘦肉200克，姜片一片。先将鱼洗净，放入油锅(少许油)两边煎到金黄色。水烧开，将所有东西放入开水中，大火烧半小时，然后中火一个半小时即可，最后根据口味放盐。沙参、玉竹都润肺，这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。