主料：苦瓜1条、皮蛋2只、香菜1棵、红椒半个、老姜、盐。
靓汤速成时间
20分钟左右
点煲?
苦瓜洗净，去籽，切薄片，撒上少许盐腌一下，去除苦味再冲洗干净，备用。皮蛋去壳，切成6瓣;香菜洗净取叶;红椒洗净，切丁，备用。汤锅内倒入清水，放入苦瓜大火煮滚，加入皮蛋、姜片后加入香菜叶，汤汁一滚即可加盐调味，熄火，撒上红椒丁即可。
有嘢讲
清热解毒的苦瓜，每100克仅有12卡路里的热量，还能清除腹部脂肪，非常适合瘦身减肥的女性。苦瓜的脆度可以随烹调的时间调整，若喜欢脆一些的，煮的时间短一些就可以。(辛捷恺整理)
，解毒瘦身：苦瓜皮蛋汤《解毒瘦身：苦瓜皮蛋汤》相关文章