对于这些问题素有研究的中国男性生殖健康办公室主任北京铁路总医院男科副主任医师胡胜友说：“我在一些电台电视台做健康直播节目时，有很多朋友打电话来问芹菜和韭菜是否能提高男性性功能的问题。可见这类说法流传很广，很多男性朋友对它很关心。首先应该强调，芹菜能提高男性性功能的说法是不科学的。芹菜不但不能‘助性’，而且多吃还会杀伤精子!而韭菜则确实是可以有助于提高男性性功能的。” 　　胡主任介绍，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。据报道国外有医生经过实验发现，健康良好有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。 　　同时应该强调，芹菜是种营养丰富，具有一定保健作用和药用价值的蔬菜。解放军总医院营养科王伟琴副主任医师说：据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。芹菜叶茎含有芹菜苷佛手苷内酯和挥发油，有降压利尿健脾增强食欲的作用，还可作为高血压动脉硬化神经衰弱月经不调和痛风的食疗。