百合子作为一个非常不错的营养食品，很多人都想搞清楚，到底百合子怎么吃才营养才能发挥它的功效呢？小编特地整理了一些关于百合子的吃法，以供大家参考使用：

百合子的作用是清热凉血，主治：治肠风下血，热痢脓血，里急后重等症。

猪肺百合杏仁汤的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

猪肺百合杏仁汤的制作材料：
主料：猪肺1个,百合20克,蜜枣6粒,杏仁25克。
猪肺百合杏仁汤的特色：
汤甜，能清热止咳，补中益气。
教您猪肺百合杏仁汤怎么做，如何做猪肺百合杏仁汤才好吃
1、将猪肺用水洗净，沥干后切成小块。

2、煲内盛适量清水，猪肺和药材一起放入，煮约4小时，调味即可饮用
 

百合银耳红枣汤的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

百合银耳红枣汤的制作材料：
主料：百合,银耳,红枣。

百合银耳红枣汤的特色：
清甜、爽口。尤其是银耳被煲得茸茸的，入口爽滑，加入冰糖还能起到药理作用。老少皆宜。吃过鱼肉后，喝一道甜汤，心肺皆爽，还是秋季养生之佳品。
教您百合银耳红枣汤怎么做，如何做百合银耳红枣汤才好吃
将三样原料放入电瓦罐中，加适量水，中档转小火煲一小时，至银耳粘稠状即可，食用时加入冰糖。
 

莲子百合红豆沙的做法详细介绍

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莲子百合红豆沙的制作材料：
主料：红豆500G,白莲子30G,百合10G ,陈皮适量,冰糖约500G。

教您莲子百合红豆沙怎么做，如何做莲子百合红豆沙才好吃
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；

2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

注意：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

2、陈皮不要用太多，但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。

4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。

5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

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