观察其颜色是否有改变
因细菌在生长发育过程中会产生色素，可使化妆品变得发黄、发黑。
观察其是否出现怪气味。因细菌生长伴随发酵过程，分解化妆品中有机物，产生酸味等气味，闻之不 再有原有的芳香扑鼻，而是令人作哎的酸味和怪味。
观察其是否变稀出水
因细菌体内含有水解蛋白质和脂类的活性酶，能分解化妆品中的蛋白质和脂类，破坏化妆品原来的乳化状态，从而使原来包含在乳化结构中的水分析出。另外，化妆品在无菌状态下，长期遭受过热、过冷后也会变稀出水（即油层、水层分离）。
观察其表面是否有各种颜色的霉斑
化妆品表面出现霉斑是由于受霉菌污染而发霉，是发生在春秋两季，霉菌最适生长温度为24～28摄氏度，相对湿度大于70%。
凡是出现上述情况之一者，即使是最高级和最便宜的化妆品，也应拒绝购买，禁止使用，以保安全。
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