俗话说：“没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。”食物的能量，还是指它本身拥有的基本元素，它可以被我们作为细胞运转能量的补充。

　　所以，能量不需要包装，只要它有，存在，就值得我们去选择，我们需要的是实在的能量!

　　人活着，就得吃，因为相当一部分身体需要的能量是蕴藏在食物当中的。

　　食物能量，不单单是指我们身体里的细胞所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素、水等七大基本营养素，还有很多植物化学物质。这种植物化学物质普遍存在于各种谷类、豆类、蔬菜与水果等植物中。比如，苹果多酚、番茄红素、大蒜素、玉米黄酮等，它们存在于植物中，都是植物的自我防卫武器。对人类的身体而言，它们也是保护我们身体细胞健康，延缓衰老的重要能量!

　　可是，不是能吃的东西都是善意的食物，尤其是现今很多食品被商人精心伪装过，号称能量很强、对您很健康，其实它们卑微且卑鄙：自身能量并不高，进入您身体，还要让您“倒贴”能量才能被吸收。

　　吃进这样的食物，不仅无益于身体，而且可能遗留祸患。

　　但，这样的食品在超市里占主流，比比皆是。

　　人或是毫不察觉，或是被它们的外貌或香气所吸引，或是根本就是被便宜的价格所迷惑，所以欢欢喜喜地掏了腰包。

　　也有人意识到：身体似乎并不欢迎这些食物，可不吃它们，吃什么呢?又到哪里去找真正善意的食物呢?

　　很多热衷健康，对自己和家庭格外上心的主妇们经常带着困惑来找寻答案。

　　其实，高能量食物就在我们身边，关键要认识它们的模样。拨开云雾、见真金，找到它们并不困难。

　　首先，我们要有个正确的指导方针：安全的能量食物，一定是大自然给予的，而不是我们人类自己合成、创造的。

　　大自然，在恰当的时候，一定会给您准备能量食物，而您，只需要欣然接受就OK。

　　不仅是能量食物，包括治愈人们被定义的“疑难杂症”，大自然也早就准备了能够对抗这些邪恶势力的良药，它们就长在人们可以发现的地方，关键是，我们是不是有灵气去感知，并有运气可以遇见它们。

　　在我的人生经历中，我知晓很多这样的真实发生。

　　我国的一些边远山区，人们也会患癌症这样的“不治之症”，有些人没有钱去城里作西医治疗，只得靠山上的野生草药求生。但，相当一部分人就因此获得了生命的延长。著名的草根抗癌专家王治国，就是楞靠神农尝百草的办法，用后山的草药，把自己患癌症的母亲从死神那里抢了回来。

　　还有一些大山里的苗族祖传郎中，也用当地的苗药，医治好西医看起来不治的重症。

　　民间常说，如果一个人得了不治之症而去世，那么，第二年他的坟头就会长出治疗这种疾病的药草，以此造福后人。当然，现在我们无法用科学方法来验证这种说法是否可靠，但是在自然环境中，一物降一物，大自然用相生相克的规律法则，来控制生物圈内的能量流动平衡，却是显而易见的，甚至在阴阳、男女平衡上，也是稳操胜券。不是报道过有少数民族为了种族的延续，让族里女性长者给每对新婚夫妇服用一种特殊的草药来控制所生后代的男女比例的故事么?

　　现在看来无法解释的事情，并不等于真理就不存在。我以为，人们找到真理并不难，只不过更多的时候，找错了方向。

　　众多事实，不得不让我们信服：有病，就有药。药，就在我们赖以生存的自然环境之中。应季的食物

　　我们一直强调四季养生，其中的饮食养生，便是顺应自然，吃应季食物。

　　什么是应季的?很多人都懵懂了。为了可以吃到很多的食物，贪婪的人们用尽各种技术，让所有的食物都可以在任何季节，摆在超市的蔬果柜台和您的餐桌上。

　　但这些看起来光鲜的桃子啦、黄瓜啦，都是有模样、没本事，因为，不具有能量!

　　在树上成熟的应季水果和最便宜的应季蔬菜，都是高能量的。

　　人，在生育高峰时，种种子、结硕果，植物也不例外啊!只不过现在的水果或蔬菜大多是被“钞票”催的，都提前下树或开花;而人，是为了再多挣些“钞票”而后开花、后结果。虽然前后有不同，但，都没有踩对点。所以，瓜不甜，人也不壮。

　　有机会，您吃到自然熟的木瓜或是自然熟的草莓，就会知道什么是真正的水果了!大自然，一年四季都为我们准备了食物。真正有能量的，是那些在旺季里如果不及时摘下来，就会疯长得烂掉，价格又便宜的蔬菜和水果。

　　“便宜没好货”这句名言，唯一不能形容的，就是应季蔬果!

　　吃应季食物，其实就是《易经》里所说的“正确的时间里，做正确的事”，道理很简单不是?新鲜的食物

　　新鲜的食物，能量会比较高;而趋向腐败的食物，能量是逐渐递减的。

　　就是说，如果您吃了一个新鲜的桃子，胜过吃十个烂桃子，甚至更多。

　　其实，吃新鲜的食物，性价比要远远超过那些耽误过久、还没有被入口的食物。超市里打折的食品，一定要慎重购买。

　　食物即使储存在冰箱里面，也不是安全、太平的。有报道说，国外做过统计，经常吃冰箱储存食物的人，其心血管发病率要远远高于那些不信任冰箱的人。

　　我们知道，如果用显微镜仔细看看冰箱里的细菌，数量也许并不比外面少多少，而且里面居住的，大多是耐冷的菌，这些菌很难被冻死。它们比那些嗜温细菌，更顽固!地道的食物

　　果蔬长在自己喜欢的地方，它的能量就比强迫种植的能量高。

　　举个例子：蓝莓，水果之王，因生长环境挑剔，非常昂贵稀缺。但蓝莓现在有两种。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，花青素的含量很高。比如我国的大兴安岭和小兴安岭林区种植的蓝莓，每年仅有8月份的十几天成熟、采摘，产量很低，几乎都被国外水果商抢购。第二种是人工培育的蓝莓，能长成树那么高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。比如在香港，您能吃到的，基本上是马来西亚产的。现在超市里，也可以吃到山东产的。我尝过人工栽培的蓝莓，蓝莓特有的酸涩味，已经不明显了。

　　《晏子春秋·杂下之十》：“婴闻之：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何?水土异也。”

　　岂止是味道变了，最主要的是，植物的营养成分大不一样了。有句行话：“道地药材。”就是指在特定产区生长、品质优良、药效独特的药材。不同的植物，正常生长发育及积累活性成分所要求的生态质量是不同的。

　　再举一个例子，这几年山药流行，而且身价猛涨，就这样，老大妈们还是很舍得在早市上买点山药，回家给小孙子补补脾胃。可是，花了钱，却不一定买对了山药。

　　《神农本草经》载有：“山药以河南怀庆者良。”

　　老百姓当菜吃的“淮山药”指的应是今江苏安徽等地所产山药，而中医开处方的“怀山药”则指今河南焦作区域所产山药。无论从药用还是营养价值上，淮山药都是无法与怀山药相比的。而作为怀山药之极品的“铁棍山药”，又只有焦作温县的才具有丰富的 DHEA(青春因子)，可根据身体的需要，转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力。

　　如果是吃有保健作用的食物，就得吃原产地的，这样才能吃到高能量。

　　比如，临潼的石榴，银川的百合，宁夏的枸杞，新疆的石榴汁、杏干和番茄酱，秦岭的猕猴桃和核桃、枣，大兴安岭的蓝莓和黑加仑，东北的大米，山西的小米等等，原产地的东西很稀缺，产量也不会很高，价格肯定是高高在上。不过，很多特产店里，可以很方便地买到新疆和山西、内蒙的特产。

　　多花些钱，获取到实在的、高能量食物，还是很值得的。有机食物

　　有机种植出来的食物，能量比用农药、化肥培育出来的高很多。

　　我们在高倍显微镜下，就可以惊奇地发现：非有机的土豆，内部杂乱无章，如杂草丛生;而有机土豆的剖面图非常美丽，图案是规则的。

　　这样的食物，就像军队一样，内部结构排列整齐，所有细胞步调一致，服从中心指挥，作战力强。

　　而结构排列松散，没有中心或存在多个中心的、使用化肥和农药生产出来的食物，会把这种杂乱无章的信息，传染给人体内的细胞指挥中心，造成人的细胞能量低下。

　　欧盟组织的一项研究还显示，有机食品比普通食品更有营养，可能会帮助人类延长寿命。研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，牲口所产的有机奶含有的抗氧化物比普通奶高出90%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。

　　科学家统计：每1公斤的有机蔬菜，相当于24公斤非有机蔬菜的营养!

　　但您会发现，其实，它们并没有卖出24倍的价格。色深食物

　　如果可以挑选，那么深颜色的蔬菜和水果甚至是谷物，都是能量比较高的，比如蓝莓、黑豆、黑米、紫葡萄等。

　　因为色彩斑斓、新鲜美味的农作物是所有有益于健康的饮食结构的特征，每一种颜色，其实都是满载抵御疾病的化合物密码。

　　所以，我们在果园采摘红富士时，一定要选颜色最红的，往筐里放，因为浓烈的红色底下，就蕴含着高能量!芳香的食物

　　芳香的植物，也都带有高能量。

　　西方人在烹饪中会加入很多种奇奇怪怪的香料，比如迷迭香、罗勒;而东方人喜欢用葱、姜、蒜来调味;我们在食欲不振的时候，也都喜欢吃一点香菜或是薄荷。

　　因为带有香气分子的物质，可以让我们兴奋，调动体内的分泌器官，使我们体内怠工的机器，重新转动起来。

　　很早就盛行的芳香精油疗法，就是把植物的精华，也就是它的能量，注入您的身体。利用芳香的能量，这似乎并不是什么难事，只要了解每种芳香的语言即可。发酵食物

　　发酵的食物里面蕴含的能量也比不发酵的食物多。

　　发酵食品含有丰富的蛋白质。作为发酵的直接策划者，酵母富含多种维生素、矿物质和酶类，可以帮助面粉或啤酒花里面的成分发挥得更充分，转化成更易吸收的营养。

　　发酵的大豆，含有丰富的抗血栓成分，有预防动脉粥样硬化、降低血压之功效，能参与维生素K合成，防止骨质疏松症的发生。纳豆就是这样，比医院溶栓用的尿激酶更有效、还安全，每天晚上吃上一些，可以管12小时。

　　乳类发酵制品，如酸奶、奶酪等含有乳酸菌等成分，能抑制肠道腐败菌的生长，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地预防癌症。

　　甜米酒，在农村一直是妇女坐月子时的补品，营养价值远远超过了大米本身。蹿芽、长个儿的食物

　　向上生长迅速的植物，也具有较高的能量，比如春天里的春笋、香椿、韭菜、大小麦苗，都是非常有能量的食物。火山土壤的食物

　　人类聚集地的土壤里面，矿物质因为农作物的抽取，已经几近枯竭，又因为化肥的大量应用，土壤里有益的矿物质和微量元素被抑制掉了。

　　所以，真正有能量的食物，往往长在高山之巅或大海深处，而很少污染的南太平洋一带的火山岛屿上，富含地下深处岩层物质的火山灰，也是植物能量的最好来源。带皮的食物

　　能量，很多时候聚在皮上，所以，我们有时费尽周折地榨汁，完全是多此一举。

　　医学界较早时已经确定“白藜芦醇”能防止老化、加强人体抗病毒的能力、防止血液凝块和具有抗癌作用。它存在于葡萄皮中，在红葡萄酒中的含量要高于白葡萄酒。

　　如此看来，“吃葡萄不吐葡萄皮”，就不仅仅是一句绕口令了。

　　新鲜的土豆，营养最多的是皮，而不是肉。土豆皮不仅可以治疗轻度烫伤，还能清热解毒、健脾养胃。

　　茄子皮也是一样，茄子抗癌、降胆固醇、保护微血管的杀手锏都在皮上!脱了紫色衣服，茄子虽然还是茄子，但已经不是那么有营养的茄子了!全息食物

　　全息的食物，保存着全部的生命信息。因而，具有可以保证物种繁殖的全部能量。

　　蛋、卵、豆、植物种子，都是有着全息能量的食物。

　　蛋，是仅次于母乳的人类食物。因而，婴儿除了乳汁，第一个尝到的就是蛋。蛋是完全营养，蛋黄补脑、保肝;蛋白修复全身细胞;蛋壳补钙健骨;连鸡蛋壳内壁的膜，都可以用作面膜，美容之用。您吃蛋黄的时候，还能吃到小米粒大的胎盘，含极致营养。所以，蛋，是食物中性价比最高的。

　　蛋，是长寿老人的最爱，因其中的营养，不少都是抗衰老的成分。

　　国外有个营养专家，是个长寿的老太太。她的保养秘诀就是：口袋里永远揣着十几粒植物种子，比如杏仁，瓜子。当宴会正酣之时，她就偷偷躲开，去嚼她的宝贝。

　　每天摄取种子，老太太就也获取了种子的新生能量，长寿，是无疑的了。