脂肪肝这种肝病对人体的危害，首先是使脂类的代谢、运转、能量转化发生障碍，能量代谢紊乱，身体免疫功能大大下降。在轻度和中度脂肪肝患者中，除少数会有食欲减退、恶心、腹胀、肝区不适等症状外，多数人并无明显症状，常在做B超时才被发现。一般来说，脂肪肝经积极治疗后可完全恢复，故早期的诊断及合理的治疗和饮食注意具有重要意义。本文讨论脂肪肝患者的饮食注意事项。 生活小常识

　　健康饮食是治疗脂肪肝的重要环节，脂肪肝饮食治疗的总原则是控制总能量和碳水化合物的摄入，提高蛋白质的质和量，控制脂肪摄入，补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维。同时要戒酒，改变不良饮食习惯，以防止脂肪肝的进一步发展。 健康知识

　　脂肪肝患者哪些食物应该注意少吃： 健康养生

　　脂肪肝患者要注意戒酒、注意适当的锻炼、合理减肥 。还要注意一些饮食的事项，每天吃的鸡蛋黄要少于2个；少用动物油、植物油的总量也不要过多；不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。 少食煎炸食品、尽量避免吃巧克力；晚饭应少吃，少吃夜宵。临睡前切忌加餐。
《脂肪肝饮食注意事项》由www.qingsong8.com编辑 脂肪肝饮食注意事项(2) 　　脂肪肝患者可以选用那些食物：

　　脂肪肝患者可以选用去脂牛奶或酸奶；常吃少油的豆制品和面筋、每天食用新鲜绿色蔬菜、补充维生素(通过蔬菜和水果摄取即可) 吃水果后要减少主食的食量；山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。 可以适度吃鱼、虾等海产品。每天摄入的盐量以5――6克为限。葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。 健康小常识

　　降脂的食品有哪些： 生活小常识

　　燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。 www.qingsong8.com

　　如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。 www.qingsong8.com生活健康小帮手

　　河北中医肝病医院中成药方剂，“脂肝清胶囊”采用：丹参、泽泻、山楂、决明子、莱菔子、白术、制何首乌、栀子、郁金等中成药合理组方。起到活血化痰，清热祛湿，疏肝健脾。用于肝脾不和、湿热痰阻、气滞血瘀所致的胁痛或胀闷、纳差、乏力、腹胀痞满、肥胖等，针对脂肪肝、酒精性肝病、高脂血症及肥胖病等有很好的疗效。
《脂肪肝饮食注意事项(2)》由www.qingsong8.com编辑 脂肪肝饮食注意事项(3) 　　脂肪肝饮食注意掌握如下的饮食原则：

　　 控制热量摄入，以便使肝细胞内的脂肪逐渐氧化。低热量饮食，一般情况下每千克体重供给热量以83～104．6千焦耳左右为宜。同时应限制摄入脂肪和碳水化合物，每千克体重每天可供给脂肪0．5～0．8克，且宜选用植物油或含不饱和脂肪酸的食物。碳水化合物每天每千克体重的供给量应控制在2～4克。多吃高蛋白饮食和新鲜蔬菜。高蛋白食物可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复和再生，有利于病人的康复，富含蛋白质的食物主要有瘦肉、鱼、虾、家禽、奶制品和豆制品、新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜可满足机体对维生素的需要，但不宜多吃含糖多的蔬菜及水果。平时可多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，诸如小米、芝麻、油菜、菠菜、干贝、淡菜等，这些食物可促进体内磷脂合成，使肝细胞内脂肪转化。适量饮水，以促进机体代谢及废物的排泄。另外，脂肪肝病人应忌吃辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、辣椒、咖啡和烈酒等。鱼、海米、干贝中含有大量的甲硫酸钠，它能合成胆碱，合成磷脂，它就能够载运肝内的脂肪，对肝内脂肪形成有一个阻断作用。无鳞鱼胆固醇含量太高，所以章鱼、平鱼、墨鱼等要少吃一点，也就是少吃含胆固醇高的食物。食盐的摄入量每天不要超过5克。不要吃甜食和巧克力，吃水果要减少主食的用量；土豆、芋头、山药吃一两，主食减一两；葱姜蒜只做调味品，不可多吃；特别是肝病病人不禁止吃糖，也不禁止吃醋；主张吃青菜，尤其是南瓜，解决饱食的问题；常吃糠皮、粗粮和海带等含纤维多的东西，米糠可以防癌；另外，含有脂肪的菠萝、甜菜、菜花、莜麦、芝麻、小米可以帮助去除脂肪；通过植物链和动物胆碱的作用，对脂肪肝是有治疗作用的。

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