1.吃太咸的烤鱼等食物，如果淋上醋或沾醋吃就不会感到太咸。
2.味道清淡的味噌汁中加入醋会比实际较咸。
3.将辣椒粉用温开水调和，过一会儿再加入几滴醋调匀会使风味大增。
4.吃生鱼片时在酱油内滴几滴醋，能去腥味并提高美味。
5.在萝卜泥中滴上醋，能使其Vc不易被破坏。
6.太辣的萝卜泥中滴上少许醋，能使味道变得比较柔和。
7.吃火锅时沾酱油醋，菜肴会更加爽口。
8.在挂面的调味汁中加入醋，可增加食欲，使味觉舒爽。
9.在拉面上浇少许醋能提高面汤的味道。
10.使用咖哩的菜在起锅前最后加入一点醋，能提高风味。
11.在油炸物的沾汁中加数滴醋，能变得更可口。
12.炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。
13.用牛油或其他油烧炒时，如果淋上一些醋，能使口味更清爽。
14.油炸食品上浇醋可去掉油腻，且更可口。
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