前面的文章中我们说到了缺铁性贫血、再生障碍贫血和地中海贫血的区别，什么是再生障碍性贫血，什么是老年贫血等等。现在我们就来看看贫血的人吃什么好

十全大补汤：

口味：咸鲜味 工艺：炖 

制作材料：

主料：鸡肉50克,鸭肉50克,鹅肉25克,墨鱼30克,猪肚25克,猪排骨(大排)100克,猪肘50克

辅料：花生仁（生）10克,冬笋5克,枣（干）10克

调料：白术1克,茯苓1克,党参1克,黄芪1克,白芍药1克,熟地黄1克,肉桂1克,当归1克,甘草1克,小葱25克,八角3克,姜15克,香油10克,大蒜（白皮）10克,酱油25克,花椒5克,盐6克,味精1克,料酒15克

十全大补汤的特色：

咸鲜味浓

如何做十全大补汤才好吃

1. 将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块；

2. 将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内；

3. 把党参、红枣、花生米用纱布包好；（推荐：淘宝zippo 淘宝精油 淘宝包包店推荐 淘宝增高药）　
 

4. 再把花椒、大料用纱布包好；

5. 其余九种药料也用纱布包好；

6. 三个包都放入砂锅内，加入清水50毫升、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫；

7. 再加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5 小时；

8. 捞出调料和药料包；

9. 把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀；

10. 其余药料、调料不要，去净葱、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂锅装上桌。

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十全大补汤的制作要诀：

1. 此菜用炖的方法制作，必须用砂锅炖，炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品，并要刮泡冲洗干净。此菜可一次多制作，出锅后分盛紫砂锅内，然后再随时蒸热走菜；

2. 需准备3块纱布，作包药料、调料用。

健康提示：

“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。

食物相克：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

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贫血的一般症状，体征如下：

一、软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。

二、皮肤、粘膜苍白：皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影

一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。

三、心血管系统：心悸为最突出的症状之一，有心动过速，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音，称为贫血性杂音，严重贫血可听到舒张期杂音。严重贫血或原有冠心病，可引起心绞痛、心脏扩大、心力衰竭。

四、呼吸系统:：气急或呼吸困难，大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。

五、中枢神经系统：头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等均为常见症状。晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或发生急骤者，特别是老年患者。

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以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。

富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

富含维生素c的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生 菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。 （推荐：淘宝zippo 淘宝精油 淘宝包包店推荐 淘宝增高药）　
 

富含铁的食物 ：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。

富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。

上述食物日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。食补对于喷血的治疗可以起到一定的作用，但仅靠食补，效果是不会很明显的。若在食补的同时，再用芝元血康组合调理的话，其效果在短时间内就能够看到的。促进造血母细胞的生成，对骨髓DNA、RNA合成有促进作用。提高血浆中免疫球蛋白含量，促进溶血素生成及腹腔巨噬细胞吞噬功能，具有增强机体免疫力功能的作用。芝元血康组合的补血效果在医学界和营养学界可是得到公认的。

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1．贫血的原因很多，应仔细检查病因才能对症下药，不要自己随便吃“补血药”。

2．贫血病人不可偏食，注意经常进食含铁及叶酸丰富的食物，如绿色蔬菜等

3．小儿生长发育期和妇女妊娠期、哺乳期造血物质需要量大，应加强营养。

4．月经量过多的妇女也要及时补充铁剂，应查明有否妇科疾病，先治好妇科病，堵住出血漏洞，贫血才能恢复。有痔疮出血或钩虫病的病人，应及时治疗，否则长期慢性出血也会导致缺铁性贫血。

5．胃、小肠手术后病人，慢性胃炎胃酸减少者会引起造血因子缺乏，应注意检查，如发现有贫血应积极治疗。（推荐：淘宝zippo 淘宝精油 淘宝包包店推荐 淘宝增高药）　
 

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大家都知道多吃红枣可以补血，这补血的东西也很多，那么哪种效果好呢。现在是春季，那么春季补血要注意什么呢

大枣：

据科学分析，枣富含维生素、生命第二信使(CAMP)、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明：红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量，这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性，因此，在医学上环磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美誉。

甘蔗：

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，为18%到20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

南瓜：

南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

葡萄：（推荐：淘宝zippo 淘宝精油 淘宝包包店推荐 淘宝增高药）　

葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。