这次教大家银银耳莲子汤的做法，如何做银耳莲子汤才好吃有有营养。 健康知识

莲子汤的制作材料：
主料：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。 健康饮食

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。 www.qingsong8.com生活健康小帮手

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。 健康养生

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。 www.qingsong8.com普及健康知识

4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。 生活小常识

5、莲子易熟稍后放入。 健康网

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

夏季养生

银耳莲子汤功效：
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。 健康网

健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。 www.qingsong8.com普及健康知识

高血压应多喝银耳莲子汤 健康小常识

中医认为，高血压是人体气血、脏腑、阴阳失调造成的，广东省中医药学会心血管专业委员会副主任委员、省第二中医院副院长王清海教授说，高血压饮食上患者应根据自己的证型进补，银耳莲子汤也能预防、缓解高血压。

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