入夏以来傍晚时分，国内很多地方烤串摊点多起来，人们总爱一边吃着羊肉串一边大口喝扎啤，而且觉得夏天就该这样图个痛快、图个爽快，殊不知这样会损害肠胃，而类似很多想当然只图爽快的吃法，往往对自己身体有害。 

    解放军309医院的王钦媛大夫告诉记者，就饮食而言，夏天是一个比较特殊的季节，一方面食物本身容易腐烂变质，另一方面人们为了抵御炎热却不太讲究饮食科学，只要感觉一时爽快就好。所以，在现在这种天气下，大家更必须保持高度警惕，不能随心所欲想怎么吃就怎么吃，否则受伤害的最终是自己。

    日前到一位同事家吃饭，他做的清炒豆角偏要到七成熟，原因是颜色上看着新鲜，吃起来心里也感到凉爽些。据记者了解，很多人在做这道菜时都是如此。因吃豆角导致的食物中毒事件近年来一直较多，但医卫专家提示说，豆角本身不具毒性，真正煮熟后不会有问题，出现中毒现象的都是没有煮熟蒸透的。可见，仅仅凭自己主观臆断的一些想法和行为，有时候并不可靠。

    其实在很多时候，人们也知道哪些饮食方式不好，关键在于贪图一时痛快而管不住自己的嘴，放任自流酿成大错。记者前日就在河北省老年病医院碰到一位患者，他本来已经跟朋友喝了很多冰啤酒，肚子凉得难受，后来店家免费增了几支雪糕，酷爱吃雪糕的他明知道自己肚子承受不了，还是忍不住吃了两根，结果患上严重的急性痢疾。

    吃饭是为了生存，其最根本的前提应该是健康。如果在饮食方面不顾实际的随心所欲，不仅可能会对自身的健康不利，长此下去也有可能形成不良习惯影响人生态度。试想一个控制不了自己嘴的人怎么能在其他方面做得更好呢。所以，做一个现代社会的健康人，请从克服随心所欲讲究科学饮食开始。