夏季是多汗的季节。出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺 盐 ，心 脏 搏 动 就 会 出 现 失常。所以本报特推荐夏日养生老火靓汤：夏枯草、金钱草煲猪小肚。夏枯草，又名散血草，味苦、辛、性寒。对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌等一些常见的致病性皮肤真菌有抑制作用，对急性黄疸型传染性肝炎起到一定的治疗作用。金钱草，又称过路草、蜈蚣草，生长于长江流域，夏秋季采割入药，具有清热利湿、通淋消肿的作用。
夏枯草60克、金钱草60克煲猪小肚五只、蜜枣3只，约煲一至一个半小时即可饮用。此汤适用于小便黄赤、大便干燥者，清肝明目利胆。
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