芹菜粳米粥:用芹菜40克,粳米50克,葱白适量。芹菜去根洗净备用,锅中倒入花生油烧热,葱白炝锅,加入米、水煮粥,再加入芹菜稍煮,调味后即可食用。本药膳具有清热利水的功效,可作为高血压、水肿患者清明时节的辅助食疗品。
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