今日，由四川日报报业集团全媒体中心与肯德基共同发起的2011年“早读早餐早锻炼践行三早达人生活”——“三早”成都站启动仪式，将在四川大学拉开序幕。

　　昨日清晨7时，成都体育学院，一些刚锻炼完的同学，纷纷走进食堂吃早餐。食堂里的早餐种类非常丰富，大多是稀饭、包子、花卷、鸡蛋等传统早餐。陈琳的早餐是一碗稀饭加一个包子。她说，食堂每天的早餐都挺丰富，可以达到每天换一个花样。当问及怎样搭配才营养，陈琳摇摇头说：“好吃就行，能吃饱就好。”

　　省医院营养科主任杨咏涛认为，大学生早餐后要立即投入学习中，需要消耗体力和脑力，所以早餐要注重搭配。

　　人休息了一晚上，肌体缺乏水分，所以早餐需要补充稀饭、牛奶等液体食物;要有充足的精神和体力，就要摄入碳水化合物，如馒头、包子、蛋糕、面条等;人体需要蛋白质，可通过鸡蛋、牛奶等摄入。

　　杨咏涛提醒大学生，早锻炼后身体需要一个恢复期，“最好等身体缓和过来后再吃早餐。”吃早餐时最好坐着细嚼慢咽，听听舒缓的音乐，这样利于消化、吸收，也利于培养一整天的好心情。