新年到，亲友欢聚一堂，丰盛筵席必不可少。鸡鸭鱼肉，是餐桌上的常备食物，当然更有各种传统的新年小食，令人大饱口福。不过，若吃喝过度，不单随食物附上令人讨厌的脂肪，更可能会引致肠胃不满，实行罢工以示抗议，或心血管被肥肉堵塞得几乎没有空间，透不过气来，那时后果就十分严重。因此，吃喝之余，要作出适当的部署和选择。

　　过节，既是辞旧迎新、亲友团聚的日子，又是修养生息、恢复体力的机会。半月谈网提醒您，过年欢喜热闹的同时，千万要注意身体健康。我们为您准备了一些健康小贴士，希望对您和朋友有所帮助。

　　贴士一：春节期间的饮食

　　1.节日小食不可代替正餐

　　新年小食甚为美味，但应有节制，少吃多滋味，更不可以节日小食代替正餐。油角、煎堆、笑口枣等油炸食物，多吃会令体重上升，更会令胆固醇偏高、血压上升。进食过多油炸食物亦会引致燥热，喉咙发炎、头痛，失眠等。吃糖不能过量。糖是酸性食物，会引起龋齿，导致胃酸过多而不适;过多的糖份会转化为脂肪，引致肥胖;亦会消耗胰岛素，加重糖尿病患者的病情。糕点淀粉质含量高，不宜多吃，吃时配以一杯清茶，有助消化。果仁及瓜子都是带滋补的食物，如感燥热更应停食。肠胃不适的人亦不应过量进食。

　　2.多吃蔬菜

　　节日餐桌上往往以荤菜为主。节日期间过多的吃荤，增加过多的蛋白质及脂肪类营养素，会超过机体需要，徒然增加消化系统及肾脏的负担，甚至增加血脂的水平，不利于人体健康。因此，要多吃些蔬菜。新鲜蔬菜不仅含有丰富的纤维素，而且能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。其中，萝卜、芹菜、辣椒、青菜、菠菜、芹菜、生菜等蔬菜中的纤维素可解油腻，维持胃肠正常蠕动;块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆等，它们除了富含维生素、纤维素、矿物质外，还富含碳水化合物。黄豆、蚕豆、豆芽、水豆腐等，则富含植物蛋白和不饱和脂肪酸。每一种蔬菜都有去油腻、助消化的作用。

　　3.水果常伴左右

　　春节里享受美味却不能忽略身边的水果。它能够调节、改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进健康。苹果富含多种维生素及矿物质，具有生津止渴、补脑助血、安眠养神、治疗慢性腹泻、减肥等功效。梨富含糖分、维生素、矿物质及果胶等，性寒凉，具有降压化痰、润燥和津的功效，咳嗽、痰多的老年人更应多吃。春节饮食杂乱，容易使人上火，此时不妨多吃些香蕉，因为香蕉具有很好的清热、解毒、润肠等功效。

　　4.主食“三化”

　　新春来临之际，朋友们在品尝美味一饱口福的同时，还要注意主食的摄入，尤其要做到“三化”，即简单化、定量化和杂粮化。节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，蛋白质不会缺乏，质量也不差，此时最需要的是以淀粉为主的米、面食品，而非各种制作精细、营养丰富的点心。主食摄入量不足，副食特别是荤菜吃得太多，脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多，容易引起肥胖及并发症。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮中，都含有白米、白面中所缺乏的营养素，并含有较多的膳食纤维，对节日里的饮食能起到很好的补充和调剂。

　　贴士二：烟酒须知多

　　1.喝酒别忘多吃饭

　　“感情深一口焖，感情浅舔一舔”，在亲朋相聚、气氛融洽的餐桌上，常常会遇到盛情难却的劝酒。如何做到不伤害身体又能尽兴而欢，建议您喝酒时别忘多吃饭。人们在饮酒、尤其是大量饮酒时，常常会产生饱涨感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，其实这是非常有害的。科学研究发现，在喝酒的同时多吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少乙醇性脂肪肝的发生。此时如果还能够多吃蔬菜和水果，补充维生素C、维生素E、微量元素哂等重要的抗氧化剂，可减少酒精对人体的伤害。

　　此外，喝酒的时间也最好放在晚上。因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律，中午时活性降低，晚上活性增加。因此，中午时喝酒乙醇不容易被代谢排掉，此时喝酒比晚上容易醉，对身体的伤害也较大。另外还需要注意的是，早上空腹饮酒极容易造成胃黏膜的损害。

　　2.使用抗生素后别饮酒、抽烟

　　使用抗生素后饮酒会导致心脏衰竭。1月9日，博友潘少拉发布微博称哥哥因此而去世。因此，大家需要多了解一些常识，有备无患。

　　“头孢类和硝基咪唑类抗生素，不管是口服还是注射，在使用期间和此后的一周内都不能饮酒。”解放军309医院副主任药师刘蔚说，头孢类抗生素和乙醇会发生双硫仑反应，头孢类抗生素会影响乙醇代谢，使血液中的乙酰醛浓度升高，引起面部潮红、眩晕、腹痛胃痛、恶心呕吐、嗜睡、幻觉、心率较快、血压降低等症状。硝基咪唑类抗生素主要是甲硝唑和奥硝唑两类，主要用于鼻窦炎、支气管感染、口腔手术(如拔牙、口腔溃疡、牙周炎)等，服药后的三天内应避免接触含酒精的饮品，尽量少抽烟。

　　在很多药店，有些抗生素是非处方药，如头孢氨苄、头孢羟氨苄、头孢克洛、阿莫西林(青霉素类)，仔细看说明书，除了看适应症用法外，不良反应和药物相互作用也应仔细阅读。

　　3.“三手烟”更易伤孩子

　　中国疾控中心控烟办公室杨焱教授说，烟只要点燃，它释放出的有害物质达4000多种，对人体有害的就有数百种，致癌作用明确的已有70余种。这些吞云吐雾释放出来的气体并不仅仅只是熏得人流泪、让人头发、身上臭臭的。那些鼻子能闻到的异味，都是香烟残留的气味和有害物质的微粒。这些有害物质包括氰化氢、丁烷、甲苯、砷、铅、一氧化碳、放射性物质钋-210等。当吸过烟的人去抱孩子，让婴幼儿在有人吸过烟的环境里“摸爬滚打”，他们的手上、身上便会沾染这些有害物质，甚至还可能“吃下”一些。

　　“三手烟”会发散、滞留在烟灰缸、车内、墙壁、家具、衣服、毛发、椅垫、地毯上，并不随着开窗换气而烟消云散，这样的环境类似低含量铅环境，会造成儿童认知能力出现缺陷，即便是不室内吸烟，或关上厨房门在吸烟机下抽烟、去阳台抽烟，回到室内的吸烟者，仍会将“三手烟”带给孩子。所以，吸烟后洗澡换衣服，最好是完全戒烟，才可以避免将“三手烟”带给其他人。而不抽烟的人，如果接触了烟雾缭绕的吸烟环境，进家门时也最好将衣服进行清洁和处理，以免影响孩子健康。

　　贴士三：春节急救常识

　　酒醉急救法：

　　1、用清水灌口。用湿毛巾分别敷在醉酒者后脑和前胸，并不断用清水入口中，直至酒醉者清醒。

　　2、用花露水敷脸。在热毛巾上滴数滴花露水，敷在醉酒者的脸上，对醒酒、止吐效果很好。

　　3、多饮茶水。由于绿茶中含有的单宁酸能分解酒精，从而使醉者尽早解除酒精中毒状态。

　　注意事项

　　1、轻度酒醉的人，经过急救，几小时后就可恢复常态。如果已陷入昏迷，应急早送入医院救治。

　　2、空腹喝酒易引起低血糖，喝酒前应适量喝点糖水，但不要饮醋。如果酒醉后仍一时不能恢复常态，要注意保暖和休息，如出现抽搐、痉挛时，要防止咬破舌头。

　　鱼刺刺伤：

　　鸡鸭鱼肉，是人们过年常常食用的食品。在人们尽享美味佳肴的时候，偶尔也会有意外发生，譬如小孩子有时会被鱼刺、鸡骨卡入咽喉或刺入粘膜，造成咽喉肿痛、咳嗽、血痰、呼吸困难和吞咽受阻。

　　注意事项

　　1、较大或扎得较深的鱼刺，无论怎样吞咽都疼痛不减，喉咙的入口两边及四周均看不见鱼刺，应及时去医院医治。

　　2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不要让患者吞咽大块的馒头、烙饼等食物。虽然这样有时可以把鱼刺除掉，但有时会适得其反，使鱼刺刺得更深，更不易取出。

　　3、有时鱼刺已拔出，但仍有刺痛的感觉，这时应考虑是否出现了断刺。如果疼痛不止，一定要到医院请医生诊治。

　　食物中毒：

　　春节期间大家在一起聚餐的时候较多，万一发生食物中毒，首先要催吐，催吐进行得越早，毒物就清理得越完全。可以用圆钝的勺柄伸进嘴里，刺激咽喉，引发呕吐。需要强调的是，催吐必须在患者清醒的状态下进行。如果中毒者已经昏迷，不能配合，千万不要催吐，因为呕吐物有可能被吸入气道，造成窒息。

　　贴士四：常用应急药物

　　1.急性腹泻及用药

　　节日里，生活不规律，暴饮暴食，食用不洁食物，容易导致急性腹泻。急性腹泻多见于急性盲肠炎，细菌性痢疾，流行性感冒等。若仅仅拉一两次大便，伴有腹胀，腹痛的话，可以仅服用藿香正气水(对酒精过敏者可以服用藿香正气液)若大便次数较多，外观稀薄或成水样，并伴有恶心或呕吐，多为急性胃肠炎，可采用复方黄连素、盐酸小檗碱、氟哌酸 吗丁啉，若大便带脓血，里急后重的话，为细菌性痢疾，可采用复方黄连素、盐酸小檗碱、氟哌酸 思密达，若止泻效果不好，可服用易蒙停，易蒙停止泻速度快，但不适用5岁以下儿童。此外一定要注意休息，进食易消化的食物。若体内丢失水分过多，要及时补充糖盐水(口服补液盐)

　　2.消化不良及用药

　　假日里常不小心吃得过多，除了会拉肚子，胃口也变差了，因此一些帮助消化的药如多酶片，酵母片也必不可少。此外，藿香正气水可是消饱胀的良药。

　　3.感冒及用药

　　外出旅游很容易伤风感冒，若仅仅出现鼻塞，水样或脓黄鼻涕，打喷嚏，轻微怕冷，咽部干痒，咳嗽不多，稍微头痛或头晕的话，可暂时不急于吃药，这些症状在4，5天后会开始改善。10天内基本可以痊愈。西药治疗感冒主要是针对症状，如新康泰克，泰诺，主要用于打喷嚏，流鼻涕，鼻塞，如泰诺林，可用于感冒头痛，复方甘草片可用于咳嗽，配合咳特灵食用止咳效果更好，嗓子疼痛的话，还可买点润喉片如金嗓子喉宝，西瓜霜含片。此外，抗病毒颗粒用于病毒性感冒的防治，藿香正气水也可用于外感风寒的初期。若病情加重或出现新症状，如发烧(3岁以下小孩感冒可能会发1，2天烧)，这就不属于感冒了，需要及时到医院就诊。

　　4.外伤及用药

　　出去玩难免碰伤，擦伤，可随时携带创可贴和跌打损伤的膏药

　　5.慢性疾病

　　患有慢性病的朋友千万不要由于忙于应酬而忘了服药，突然停药可能会导致疾病的复发，加重或恶化。甚至危及生命。如心脑血管，癫痫，精神病，或正在服用可的松，强的松，地塞米松，胰岛素的患者。服药后，病情不见缓解或反而加剧，应尽早去医院，以免贻误病情。

　　贴士五：春节期间各种病人的禁忌

　　新春佳节，病人倘若吃喝玩乐不当，或情绪波动，常易导致疾病的复发和加重。因此，常见病患者在过年期间应加强自我保健，注意禁忌，防患未然。

　　1.高血压患者忌“闹”。节日期间，家人欢聚，亲朋好友相会，人多热闹，大喜大乐，可使大脑过于兴奋，血流加快，小动脉痉挛，血压升高，甚至诱发脑溢血。

　　2.冠心病患者忌“累”。节日操劳过度，或玩乐放纵无度，心脏负担加重，可诱发心绞痛或心肌梗塞。

　　3.糖尿病患者忌“悲”。节日里，糖尿病患者若因思念远方未归或已故的亲人而过于悲伤，易导致血气紊乱，使病情恶化。

　　4.感冒患者忌“聚”。节日期间，少不了走亲访友，团聚一番，但若患了感冒则最好在家休息，这样既有利于疾病康复，又可避免将病传染给他人。

　　5.消化性溃疡患者忌“熬”。我国民间有除夕之夜“守岁”的习俗，胃及十二指肠溃疡患者如果也同家人一起熬夜，或通宵看电视，或整夜搓麻将，使身体过于疲劳或睡眠不足，易引起疾病发作或加重病情。

　　6.胰腺病患者忌“跑”、忌“酒”。节日里，美味佳肴丰盛可口，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，同时又大量饮酒，致使胰管上皮破裂，诱发急性胰腺炎。

　　7.胆道疾病患者忌“油”。节日期间，若大量食用油腻(尤其是动物脂肪)即会加重胆道的负担，成为急性胆囊复发和加重的“诱火线”。

　　8.肝病患者忌“酒”。肝病患者饮酒，会直接伤害肝细胞，甚至使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。

　　9.脉管炎患者忌“烟”。节日期间，常有亲友来家“拜年”，脉管炎患者若为了招待客人而陪之频频吸烟，会使血小板粘度和聚集性增加，并能抑制纤维蛋白溶解，使血液处于高凝状态，从而使病症加剧。

　　10.慢性呼吸道疾病患者忌“凉”。节日期间，如若温度忽高忽低，容易使人们诱发上感、支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病，故有上述疾病的患者，应以忌受“凉”的原则，防寒保暖，适当休息，以防病情加重。

　　贴士六：春节期间的儿童保健

　　1.避免感染：春节期间，爸爸妈妈少不了带上孩子走亲访友，或者是一家人外出游玩。专家提醒，冬季尤其是开春时节，呼吸道疾病比较多，为健康着想，应尽量少带孩子到公共场所，避免交叉感染。婴幼儿则要注意与外人的隔离，如果和患感冒的人近距离接触，孩子很容易被感染。

　　2.保证饮水：每天都要保证孩子一定量的饮水，家长不要因为过节的忙碌而忽视了这一点。

　　3.饮食清淡：过节期间，餐桌上的饭菜十分丰盛，主打菜大多是以高蛋白和高脂肪为主的荤菜，如鸡、鸭、蛋等，常常导致儿童消化不良，对孩子来讲，不要让其吃的过多、过腻，应注意孩子饮食结构的平衡，做到荤素搭配，这不仅有利于营养物质的互补，而且绿色植物富含各类维生素和微量元素，对正处于生长发育的儿童来说，无疑是雪中送炭。感冒发烧的孩子，家长应坚持饮食清淡的原则，多让孩子吃易于消化的食物。

　　4.春节里，人来客往，尤其是大家庭的聚会，儿童饮食卫生的讲究非常重要，如餐具碗筷的消毒，饭前便后的洗手，千万不可疏漏。另外，外卖的熟食、腌渍的食品，以及冷拌生吃的菜肴，常常是诱发儿童肠胃功能紊乱的原因，应尽可能避免。

　　5.春节里，餐桌上的主打菜大多是以高蛋白和高脂肪为主的荤菜，如鸡、鸭、蛋等，常常导致儿童消化不良，因此父母应注意孩子饮食结构的平衡，做到荤素搭配，这不仅有利于营养物质的互补，而且绿色植物富含各类维生素和微量元素，对正处于生长发育的儿童来说，无疑是雪中送炭。

　　6.充分休息：过节了，孩子在亲戚朋友家会遇到年龄差不多的小伙伴，大家一起玩十分开心。专家认为，孩子在过节期间不能太兴奋、太劳累，应该保证睡眠。年龄越小越是需要休息，否则不利于感冒的痊愈。