炒牛肉片的诀窍
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01-01 15:00:21 浏览次数:309次 栏目:生活小窍门
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炒牛肉片之前,先用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀后腌30分钟,啤酒中的酶能使一些蛋白质分解,可增加牛肉的鲜嫩程度。
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