EBA创意管理大赛策划书

 团队名称：国龙汇

团队成员：孙道帅   张  晶  刘国龙（资环力学）

          李晓桐   李泽健

                                      关于改善皇家奶茶销售情况的策划书

 一、策划背景

奶茶具有以下特点1、口感新鲜、味美、现做现卖，多种原料组合，对消费者有吸引力。

2、口味不断推陈出新，变化多，形成诸多系列，能满足消费者多种选择。

3、店铺投资少、风险低、见效快。

4、价格便宜，饮用方便。

    因此，奶茶迅速在市场上走红，但是随着奶茶店的逐渐增多，其行业竞争力逐渐增大，在这个行业上做好，也显得越发的困难。所以，在各方面做到精致也就成了改善销售情况的前提与关键！

二、背景分析

     面对以上情况，以皇家奶茶为实例进行各方面的分析。

      分析如下：

（一）皇家奶茶基本情况介绍
地理位置：山东科技大学美食街西侧路南
营业面积：4平方米

营业时间：8：30-22：00
工作人员：2名，相貌端正，有较丰富的工作经验，熟练的操作水平，一名男性，一名女性。
专用设备：饮水机两台，奶茶封口机一台，珍珠粉及各类佐料齐全，设备较完善。
产品种类：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售事上做第一个吃螃蟹的定能取得一定的成绩。 店铺可以自己制作好宣传海报去打印分发，以此加强宣传力度，为打响自己的品牌打好基础。（在奶茶杯上和在此过程中可加入本店的推广广告语，如“到皇家，荡飞好心情。”）

4.去广告公司的报纸广告部分选一块适当大小的地方作为自己宣传的模块，不要吝啬花钱，因为有投资才会有回报。

5.分析皇家奶茶的各种情况可易得，该店的主要消费者是学生，所以在此还可以利用类似“反间计”的方法。找几个口才好会宣传的学生作为店铺的学生内部的宣传者，向学生推荐该店奶茶，从而在学生中建立良好的口碑，学生的宣传总会比店家自己的宣传更有效果！

6.安静的环境总会给人一种冷清的感觉，而音乐是一种神奇的东西，人们听到音乐大多会向有音乐的地方走去，这就在宣传方面比别人胜出很大一部分。（当然音乐要是一些比较有情调的不能太吵。）

（三）装修方面
1.我们很容易可以看到，店铺内的墙壁很寻常，和别的奶茶店没什么差别甚至更差，而从调查结果可以看出，消费者对店铺环境还是比较在乎的。想装修得符合消费者心理也不一定要耗费很多

（1）可以设计成可爱风格，最近很流行墙体彩绘，可以在墙壁上绘画卡通图案，非常符合女孩子的口味。也可以多一些毛绒玩具来装饰。

（2）颜色的搭配可以是粉白或者蓝白为主，一定要突出清新的感觉！

（3）墙上可以留出让大家留言的地方

2. 主要是从消费心理上分析，抓住消费者的想法，为店铺怎样能更好吸引消费者注意而设置。对于天花板，我们认为应该设置成实用反光型的，理由有二：（1）给人一种闪耀的感觉，很舒服;(2)可以增强光线，使店内光线十足，不会太暗。

3.若在雨天消费者想购买奶茶的话，则总会对消费者自己或店铺造成不适。因此店铺需要在窗口外安装一个避雨的类似屋檐的器具。

六、物资支出费用统计

（九、参考资料

十、备注

小小奶茶店既可在炎炎酷夏给顾客们降温消暑，又可在寒冬腊月给顾客们暖肠温肚。它的出现不仅给同学们带来了美味的奶茶，也给同学们提供了一个交流的平台，将成为校园文化重要的一份子。

十一、致谢

国龙汇感谢所有的队员及给予过国龙汇帮助的个人和团体。谢谢你们，没有你们的合作与帮助，国龙汇是不能单独完成任务的！谢谢大家！