二、 节能降耗、狠抓成本、势在必行.基于目前酒店的能耗情况,节能潜力较大,酒店功能布局调整改造逐渐减少,部门将集中精力进行设备的节能改造,通过改造与管理双管齐下,20xx年,酒店能耗定会控制在较为合理的水平.在维修材料及废品废件管理上,部门将坚持能自主解决的不找厂家、能回收使用拼凑使用的不找采购、能维修的零件不找仓库的原则,整理各个分散材料点的资源,分类管理,避免重复购买,在设备第三年故障高峰到来之时,加强巡检保养,严格控制维修成本、折旧成本.
三、 主动维修、高质高效、满意服务.改变部门不做护士做医生的旧作风,学习航空业,变被动维修为主动维修,变事后维修为事前维修.提高维修、音控、装修、运行人员的服务水平,为酒店打造品牌提供坚强的硬件保证.以前台部门满意为起点,以客人满意为终点,努力提高维修效率、维修质量.
工程部一月份工作计划
项目
保养项目及部门
工作要求
完成时间
责任人
备注
客房计划检修
16--19F所有客房设施设备的检查保养
设施设备完好，无噪声，给排水畅通无堵，房间设施完好，无破损缺显
全月
具体要求见计划检修表
洗涤设备
洗衣房所有设备安全运行检查保养
传动部位、加油、罗丝牢固、供水供汽正常无漏、 排水畅通无堵运转正常
上旬
生产用水设备消防供水设备
生活泵房、备用水泵
运行时压力核对
试机运转正常无异声,无漏水，润滑部位加黄油，换油
上旬
厨房炉具蒸罩设备
2F厨房、餐厅、食堂、炉头、蒸箱、消毒柜、保养
正常燃烧、无漏汽、连接紧固，开关灵活无漏汽、密封紧固无脱落
中旬
区域空调设备
餐厅、大堂、排水阀、过滤网、空调风机电机检查清洗
电机运转正常无异声，排水畅通，过滤网干净，机房整洁
中旬
能耗
各部门使用能源区域用水、用电、用汽设备检查
能耗使用合理，无跑冒滴漏现象
上旬
能耗使用情况详见每日能耗表
厨房制冷设备
厨房、餐厅、食堂、冷柜、检查
压缩机工作正常，冰箱门无松动脱落，蒸发器干净，散热风机运转正常
10日、20日
高低配电，变频
器安全运行检查
空气开关完好、接头无发热松动、油水液位检查
空气开关完好，接头无发热松动，电线无老化
15日30日
水泵房维修保养
生活水泵,消防,喷淋系统的维护保养
要求无漏水,轴承检查加黄油,检量密封圈,弹性圈
中旬
春节气氛布置
配合各部门做好春节期间各区域配合
要求安全,美观
下旬
棋牌室改经济房
6F棋牌室
整洁,美观,有效
全月
隔油池改造
洗碗间及20F厨房排水加装隔油池
隔油效果良好
上旬
一卡通节水改造
员工浴室淋浴龙头
设备调试使用正常,节水效果明显
上旬
蒸汽冷凝水回收改造
2F厨房蒸汽冷凝水回收到软水箱
更换部分疏水阀,管路施工及保温
下旬
部门全体员工活动
出游或聚餐
提高员工凝聚力
下旬
部门员工会议
20xx年总结及20xx及计划落实
评选部门优秀员工,征询部门员工意见和建议
中旬
工程部二月份工作计划
项目
保养项目及部门
工作要求
完成时间
责任人
备注
客房计划检修
检修客房公共区域
检查各楼层设施窗户和灯具的完好率,墙纸,地毯,顶板,防火门等保养
全月
洗涤设备
洗衣房所有设备安全运行检查保养
传动部位、加油、罗丝牢固、供水供汽正常无漏、 排水畅通无堵运转正常
上旬
生产用水设备消防供水设备
生活泵房、备用水泵
运行时压力核对
试机运转正常无异声,无漏水，润滑部位加黄油，换油
上旬
厨房炉具蒸罩设备
厨房、餐厅、食堂、炉头、蒸箱、消毒柜、保养
正常燃烧、无漏汽、连接紧固，开关灵活无漏汽、密封紧固无脱落
中旬
区域空调设备
餐厅、大堂、排水阀、过滤网、空调风机电机检查清洗
电机运转正常无异声，排水畅通，过滤网干净，机房整洁
中旬
能耗
各部门使用能源区域用水、用电、用汽设备检查
能耗使用合理，无跑冒滴漏现象
上旬
能耗使用情况详见每日能耗表
厨房制冷设备
厨房、餐厅、食堂、冷柜、检查
压缩机工作正常，冰箱门无松动脱落，蒸发器干净，散热风机运转正常
10日、20日
高低配电，变频
器安全运行检查
空气开关完好、接头无发热松动
空气开关完好，接头无发热松动，电线无老化
15日30日
年前设备设施大检查
酒店各区域各类重要设备
无故障,无隐患,无异常
中旬
吸尘器保养
对7-14楼所有吸尘器进行维修保养
清洗,检查,消除故障
下旬
PA设备计划检修
地毯机，吸水机，沙发机等
做到电机运转正常无异声，轴承定期加黄油，吸力正常
下旬
蒸汽管道保温修补及阀门保温
各供汽管道
保温良好,减少沿线温度损失
上旬
春节工作布置及员工慰问
做好排班工作,安排部门节日期间工作
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