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九年级化学下册人类重要的营养物质化学课件
1、蛋白质——溶于水，遇铜、铅 汞等金属离子而变性；灼烧蛋白质会有 ——气味（据此可检验物品中含有蛋白 质的方法）
1、米汤、马铃薯、小麦是否含淀粉？ 向装有米汤的试管中加入碘溶液，观察到溶液由——色变为——色。
2、如何检验和证实糖尿病患者？ 方法：往试管中加入氢氧化钠溶液，并滴 入硫酸铜溶液，
观察到——现象；再滴入 葡萄糖溶液，在酒精灯上加热至沸腾， 观察到——现象
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