御守盐不是海盐，只是从海里提取加工。御守盐是有3600多种矿物组成其中含量比较多的是蛋白质0.3 克、碳水化合物2.3 克、钙542 毫克、钾182 毫克、钠91768 毫克、镁663 毫克、铁21.4 毫克、锌0.65 毫克、铜0.28 毫克、锰0.26 毫克、硒0.1 微克。在当今能提取御守盐的技术暂时还是有东密守护。其它亚洲国家暂无这个技术。
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