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物质生活与习俗的变迁教案
一、动荡中变化的近代社会生活
1．近代物质生活的演变及其原因
提问：鸦片战争爆发的时间？鸦片战争的结果？
1840年，英国为了打开中国大门，蓄意发动了侵略中国的鸦片战争，中国战败。英国强迫清政府与之签订中国历史上的第一个不平等的条约《中英南京条约》。据此，中国的领土主权、商业贸易权、关税主权等一系列主权遭到了破坏。伴随着西方国家的侵略，西方国家的生产方式、生活方式和社会风俗也传入我国，并影响着我国人民的社会生产、社会生活。最早的变化来自租界，随着近代工商业的复杂怀念，城市近代化设施也发生重大变化。西方的生活方式和社会风俗进一步传入我国，我国社会的社会生活开始发生了巨大的变化，这种变化首先从我国的东南沿海开始，其中变化最大的是上海。
近代社会生活发生变化的表现主要表现在衣、食、住和社会风俗等方面。
从“衣”的方面来说。中国人民最早意识到“断发易服”是在什么时候？中国人民真正开始“断发易服”又是什么时间？留美幼童不仅穿起西装，而且剪掉辫子，揭开了“断发易服”的序。人们的衣着，基本上反映着一个国家、一个地区的经济面貌近代化的程度。鸦片战争以后，中国通商口岸的城市受西方服饰文化的影响，一些为外国人办事的买办穿起西装，成为中国最早的摩登一族。随着民主革命的兴起，不少仁人志士、青年学生率先奋起剪掉象征清王朝的辫子，表示反对封建专制的决心。辛亥革命后，南京临时政府颁布了剪辫令，几年里全国男子绝大部分都剪掉了辫子；服饰上的变化是在长衫、马褂的同时，知识分子和青年学生喜欢穿一种简便的西服，被称为“学生装”。穿着这种服装，能给人以庄重、儒雅之感。被尊称为中山装是孙中山先生倡导的一种具有特殊意义的服装，中山装五个扣代表中国五大民族，袖口三个扣代表孙中山先生所倡导的三民主义，上衣四个兜代表东南西北全国的统一。中山装以特有的政治含义很快被中国的知识分子和青年学生接受并迅速推广开来。中国由此出现了男子穿中山装，女子改穿旗袍的局面，百姓也开始穿上洋衣洋袜
阅读下列史料，让学生思考“断发易服”这以事件说明了什么问题？
1872年派至美国的留美幼童一到新大陆，美国人就用异样的眼光看他们，称他们为“猪尾巴”。这使留美幼童大伤脑筋。幼童们又极喜欢美国的体育运动，而辫子有时会带来很多麻烦。一位美国朋友这样描写道：“这许多孩子们的装饰，除了拖着一根辫子，与我们无异。当他们踢足球的时候，将辫子塞进内衣里，有时候缠在头上，辫子一闪开，对对手的诱惑过大”。有的幼童将辫子盘在头顶，用帽子使劲压住，生怕美国人看见，极个别胆大的幼童索性将辫子剪掉，见中国长官时则用假辫子蒙混过关。但时间久了，难免不露出马脚。谭耀勋、容揆等人就因为剪掉了辫子被开除。他们知道回国后有杀头的危险，就隐藏于美国，拒不回国。留学生监督吴子登就以留美幼童剪辫为由，诬蔑他们政治上不合格，要求清廷将幼童中途撤回。结果使中国首批留美生的留学活动中途夭折了。辫子成了中国人走向世界的一个不大不小的包袱。
学生回答后，老师概括指出：与社会发展的潮流相悖的落后社会习俗，会阻碍社会的进步和中国工业文明的发展，所以剪掉辫子、脱去长袍，这是顺应世界历史潮流的趋势，无疑是进步的。
提问：人们的饮食习惯一般受什么制约？
饮食习惯具有强烈的民族传承性，也受着自然环境和生产方式的巨大影响和制约。
中国的饮食习惯具有什么特点？虽然中国的传统饮食十分丰富，而且地域性特征明显。南方稻作农业区以稻米为主食，北方旱作农业区则以菽麦粟米为主食。但是在鸦片战争后，在通商口岸的一些大城市的有钱人吃西餐成为一种时尚，民国时期的饮食结构有了新的变化。西方的葡萄酒、巧克力糖、咖啡、汽水等也为普通百姓所接受。
从“住”的方面来说的变化是从什么时候开始的？具有什么特点？鸦片战争以后，在沿海大城市中，开始出现了供外国侨民和中国有钱人居住的西式花园洋房。一些巨商富贾和大官僚，盖起了“洋楼”。但是，城市的老式房屋和农村的茅草房仍旧大量存在。如：中国传统的北京四合院和西式的花园洋房。

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