经过研究发现，硒元素在人体中的作用，有很好的提高视力效果，并且在治疗白内障和视网膜病等眼科疾病的作用非常明显，所以硒一直被称为是“明亮之星”。

生物学家们经过长期的研究发现：硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态，就会影响细胞膜的完整，从而导致视力下降和许多眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。目前，一些大城市的医院对眼病患者已开展硒治疗，临床表明，硒对提高视力确有明显的作用，能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。

　　鹰为什么能在三千公尺高空发现20公里以外猎物，鹰眼为何如此敏锐？

　　因为鹰体内含硒丰富，鹰眼含硒700—800微克，李时珍在本草纲目中记载：鹰眼主治，鹰眼和乳汁研之，日三注眼中，三日见碧霄中之物。

　　在人体多种组织细胞中，以眼睛的硒含量为最高，硒是维持视力的重要微量元素，补硒对眼睛致关重要。健康人体中硒含量14—21毫克，而人眼仅含硒1—7微克，然而多数人未能达到含硒标准，近视白内障和其他眼疾患者，晶状体硒含量低于正常人80%，而正常人眼晶状体硒含量高出儿童5倍。 因此，儿童是人生非常缺硒年龄段，缺硒是儿童学生患近视的主要根源。对于用眼过度的学生更要注意，因为本身就缺硒，再用眼过度，势必造成高比例近视群体和其他眼疾发生。根据中国营养学会推荐，每天必须补硒：婴儿15微克，儿童40微克，成人50—250微克，补硒是保证正常视力的根本出路。

　　美国太平洋大学眼科学院，麦克卡敏斯基报道：75%的人缺乏一种抗氧化营养剂，硒是最佳抗氧化营养剂。硒的抗氧化能力是维生素E的500倍。为什么一再强调补硒，因为硒是眼睛的粮食。人所共知，人体每一个部位，都有可能患癌症，唯独眼睛不会，为何?—— 就是因为眼睛含硒，人眼含硒1—7微克，就这么一点点硒就不患癌症，说硒是抗癌之王是当之无愧的。

　　家住宾田矿泉水水源地附近的闽为珍老人，虽然104岁了，但至今视力良好，没有一般老人常患的白内障、风干眼等眼疾。据邻居介绍，老人因独居山中，常请人帮忙挑水，她经常站在大石母山腰她家旁边的小路上，叫对面山下过往的年轻人帮她挑水，虽然相隔至少一、二百米的距离，她却能准确叫出对方的名字来，如此好的视力不能不说与老人长期饮用含硒天然矿泉水有莫大关系。

富含硒的食物：

　　含硒的食物除了上期所介绍的一些菌类、海产食品外，还包括蛋类，肉类和某些矿泉水中。每1000 克食物中，猪肉含硒1.06 微克，鸡蛋含硒2.36 微克，鸭蛋含硒3.07 微克，鹅蛋含硒3.36 微克，而宾田矿泉水每1000毫升就含硒5微克。因为天然矿泉水中所含硒元素比肉类、蛋类和植物中的硒更容易吸收，且不受饮食不均衡等因素影响，更方便摄取。因此，长期喝天然含硒矿泉水是保护视力、抵抗白内障的最佳途径。

相关阅读：

视力慢慢下降了怎么办？恢复视力有哪些方法呢？ - 养生保健 - 求...
视力慢慢的下降了，有些人还是会很着急的，那么怎么样才能恢复视力呢？ 恢复视力的方法有哪些？ 今天我们就给大家总结了一下恢复视力的方法。 1、晶体操 ● ...

喝牛奶的好处（8）牛奶可以提高视力 - 生活窍门 - www.qingsong8.com
8、牛奶中的维生素B能提高视力。维生素B（Vitamin B）也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C...

保护视力 把底色变成蓝色或绿色--www.qingsong8.com
保护视力 把网页底色变成浅绿色现代人几乎每天都离不开电脑。在工作、娱乐、交友，甚至买卖股票的过程中，电脑都是我们的好帮手。但是，许多应用软件的背景，尤其是...