鹿茸长在梅花鹿或马鹿的雄鹿额上，属真皮衍生物。现代药理研究表明，鹿茸含有25种氨基酸，多种维生素及微量元素，能增强体质，提高机体免疫力，还能改善心血管系统功能，刺激造血，并对促进生殖能力及伤口愈合大有裨益。中医认为，鹿茸味甘微咸而性温，归肾肝经，具有壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的功效。总之，鹿茸的确是好东西，但只有应用得当，方能发挥其应有的效用。

健康饮食

　　体内有热，不宜使用

　　因鹿茸性偏温，尤适用于肾阳虚而虚寒的人群，因此凡属肾阳虚所致的心悸头晕耳聋眼花疲乏无力精神萎靡肢凉怕冷腰背酸痛阳痿滑精尿频失禁大便溏稀妇女宫冷不孕小儿发育迟缓及疮疡久溃不愈等情况均可应用。

健康知识

　　相反，如果出现以下情况则不宜使用：一是内热炽盛，常表现为小便黄赤，大便秘结，常流鼻血或牙龈出血，女子行经量多且血色鲜红，二是阴虚内热，常见手脚心热，夜间盗汗，口舌干燥等，三是肝阳上亢，多有头晕目眩，走路不稳，头重脚轻，急躁易怒等表现，此外，伤风感冒的时候，出现头痛鼻塞发热畏寒咳嗽多痰等情况，也不适合用鹿茸。

　　含服更方便 健康小常识

　　鹿茸服法众多，除研末吞服外，还可直接口含或泡茶后嚼服泡酒炖服等，需求不同，则服法不同。

健康小常识

　　若想使鹿茸达到补肾健骨，防止骨质疏松的效果，最好取1—2片(0.5—1克)鹿茸片直接放入口中，让唾液使之慢慢溶化，缓缓咽下溶有鹿茸的唾液，最后再将余渣嚼碎吞下。这样既比研粉吞食要方便得多，有效成分的吸收率也更高。也可泡茶后嚼服茸片，用量则应稍大些，研末服时用量更大，可1—3克。 健康之路

　　在我国的北方地区，很多人会用好酒来泡制鹿茸，每天喝上“一小盅”，不仅“养精蓄锐”，还能缓解类风湿关节炎造成的关节疼。这在北方地区确实是个好方法，但在南方地区却可能会加重疼痛的程度，这是因为北方的风湿关节炎一般以寒湿为主，而在南方多以湿热为主。

　　此外，不耐受酒精的人或肝肾损害疾病者以及胃炎消化性溃疡的患者，不适合服用鹿茸酒，而患有骨质疏松的人，因乙醇会影响人体对钙质的吸收和利用，也不适合服用鹿茸酒。

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　　缓解疲劳，可以炖服 生活小常识

　　若是为了增强性功能，或是改善亚健康状态的腰膝酸软血虚眩晕神疲乏力易疲劳等情况，则可煲汤炖服。隔水炖鹿茸每次用量为1—4克，可加红枣1枚生姜1片米酒或肉类少许装入有盖的杯中，倒入半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸，锅水沸腾后改用文火炖2—3小时，便可服用。也可取鹿茸片5—10克，放入电饭煲或砂锅内，先炖肉类2—3小时，而后放鹿茸，再共同炖煮2小时左右后食用，还可与大枣枸杞子莲子百合当归人参等搭配。 生活小常识

　　最后需要提醒大家，服用茸片应从小剂量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动头晕目赤。而凡体格壮实无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨胸闷或鼻衄等反应，一旦出现须立即停服观察，必要时接受医师诊治，切不可强行续用!