胆红素（Bilirubin）是血液中红血球的血红素代谢后的废弃物。当红血球衰老（红血球生命周期120天）时，会经过脾脏加以破坏处理而产生胆红素，胆红素会透够肝脏作用并由胆管被排至十二指肠中，最后大部分随着粪便而排出体外。胆红素对身体而言是废弃物，但若是血清中胆红素过高时，却透露出肝脏病变或胆管阻塞等异常讯息，血清胆红素的数值的高低代表着异常的严重程度。一般而言，直接胆红素（Bilirubin Direct）在0.5mg/dl以下、总胆红素（Bilirubin Total）在1.3mg/dl以下属正常范围。