现在的人动不动就爱上火，咽喉、牙龈肿痛，口舌生疮，脸上起痘痘这些小毛病看似不大，可是一旦这把“火”在身体里烧着，还会诱发、加重感冒与很多慢性疾病。这一方面是因为春天阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，容易出现春燥；另一方面是春天风多雨少，人体水分容易通过出汗、呼吸而大量流失，反复无常的天气，让人体的新陈代谢很难保持平衡和稳定，这样就会出现生理机能失调而导致的“上火”症状。而年轻人比老年人阳气旺、火力壮，更容易上火；男性比女性火力壮，也容易上火。如果不及时补充水分、坚持清淡饮食和规律生活的话，就极易“引火上身”。在这里，我们要重点说一下补水的重要性。

　　常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热、冲刷口腔内的细菌、抑制细菌生长。身体经过一夜睡眠，体内水分消耗较多，晨起一杯水，能及时补充因身体代谢丢失的水分、清洗已排空的肠胃，另外，对于心脑血管疾病患者来说，也能起到一定的预防作用。上午10点和下午15点左右饮水，能及时补充汗水、尿液等排泄丢失的水分，如果午饭吃得油腻的话，还能有效排出体内囤积的废物。到了晚上，最适宜的饮水时间则是20点左右，因为人在睡眠时，血液浓度会增高，喝水可以冲淡血液，加速血液循环。饮水都提倡八杯，就是每日应分散喝下2000～2500毫升水，而且还需注意“多次少饮”，而喝得太快、太多的做法都不是健康的。

　　如果不慎上火了，也不要紧，找出你早已备好的柠檬片，冲上几杯，所有问题就会慢慢消失，当然，吃点柑橘类等酸味水果也能助您一臂之力啊。

　　除了这些好吃的水果和生命源泉的水可以祛除内火外，平时下厨时，给自己和家人做些汤汤水水的饭菜，也是一个不错的选择。这里就教你几招吧。

　　准备好新鲜的荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英，或炒或拌，都能起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃的作用。熬制一份绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤，不仅防止体内积热，你的那份心意也会顿然间得到升华。不过聪明的主妇千万要记住，购物时，不要买那些酸性食物和辛辣刺激的食物，以免让肝火更旺盛，伤及脾胃。其实，暮春饮食很健康，只要吃得脂肪低，维生素、矿物质含量高就很好了。